Kebabspyd grillspyd brede bambus 25/35cm – 25/50/100 stk. | Køftespyd Adana kebab BBQ-pinde flade

• KURTT kebabspyd er de brede, flade bambuspinde, der er specielt designet til hakketspyd, kofte-kebab, adana kebab og sjaslik — alle retter, hvor et rundt spyd fejler, fordi massen omkring det drejer ved hver bevægelse på grillen. Den brede flade form giver greb i hakketkødet, så retten forbliver på plads under grillning, tilberedes ensartet og kommer af grillen i ét stykke. Fås i 25cm til standard kebabportioner og 35cm til store spyd og sjaslik. 25, 50 eller 100 stk. pr. pakke — ved 100 stk. 12% billigere pr. spyd. Bestilt inden kl. 14:00 afsendes samme dag.

  

• Specifikationer

  • Mærke: KURTT
  • Materiale: bambus
  • Form: bred og flad
  • Længder: 25cm / 35cm
  • Splintfri: ja
  • Bionedbrydelig: ja
  • Komposterbar: ja
  • Antal pr. pakke: 25 / 50 / 100 stk.
  • Velegnet til: kebab, kofta, adana, sjaslik, hakketspyd

  ---

  Fås også — komplet bambusspyd-sortiment:

  • Bambusspyd 20/25/30cm runde — runde BBQ-spyd til satéterninger, grøntsager og kødstykker
  • Bambus hamburgerspyd 12/15/18/25cm — brede præsentationsspyd til mini-burgere, tapas og snacks

  ---

  Bred og flad — formen, der gør forskellen ved hakket kød

  Den, der nogensinde har prøvet kofte-kebab på et rundt spyd, kender problemet: hakket kød drejer med ved vending, river sig løs fra spyddet eller falder af i stykker. Den flade brede form af KURTT kebabspyddet løser dette problem fundamentalt. Hakket kød hæfter på spyddets brede sider, kan ikke dreje, fordi den brede form yder modstand, og forbliver intakt fra spydningen til serveringen. For tyrkiske restauranter, kebabforretninger og hjemmekokke, der tilbereder autentisk kofte-kebab eller adana, er det brede spyd ikke en mulighed, men et krav.

  25cm til portionen, 35cm til showet

  25cm kebabspyddet er standardportionen — langt nok til 150 til 200 gram hakketmasse, kompakt nok til at servere på en normal tallerken. 35cm er til det store sjaslik-stils spyd, hvor retten stikker op over tallerkenen, til catering, hvor flere personer spiser fra ét spyd, eller til BBQ-kokken, der præsenterer sin signature dish med maksimal effekt. To størrelser, ét koncept — vælg efter Deres portionsstørrelse og præsentationsstil.

  BBQ-sæsonen kræver det rigtige værktøj

  En god kofte-kebab begynder med godt hakket kød, de rigtige krydderier og det rigtige spyd. De første to har De selv i hånden. Det tredje leverer KURTT. Et bredt bambusspyd på 25 eller 35cm, der holder hakket kød under grillning, ikke bøjer under vægten af en fuld portion og efter brug er komposterbar — det er værktøjet for dem, der tager BBQ alvorligt.

  Anvendelser

  KURTT kebabspyd er det logiske valg for tyrkiske restauranter og kebabforretninger, der dagligt tilbereder kofte-kebab, adana og andre hakketspyd på trækul- eller gasgrill, hjemmekokke, der arrangerer en autentisk kebab-BBQ og ikke vil gå på kompromis med præsentation eller funktionalitet, cateringfirmaer, der arrangerer en Mellemøstlig eller grill-BBQ ved events, hvor hakketspyd er en del af menuen, foodtrucks med kebab- eller streetfood-koncept, der dagligt spidder og griller spyd for gæster, der går forbi, og private, der udnytter BBQ-sommeren maksimalt med autentiske opskrifter, der kræver et bredt spyd.

  ---

  Ofte stillede spørgsmål

  Hvor mange gram hakket kød passer pr. 25cm spyd? På et 25cm bredt spyd passer komfortabelt 150 til 200 gram hakketmasse — en fuldbåren portion kofte-kebab til én person. Til større portioner eller sjaslik på 250 til 300 gram er 35cm-spyddet det rigtige valg.

  Skal jeg også lægge brede bambusspyd i blød før brug på BBQ? Ja — ligesom runde bambusspyd anbefaler vi at lægge de brede kebabspyd i blød i vand i 20 til 30 minutter før brug på trækuls- eller gasgrill. Bambus optager fugt og forhindrer, at enderne forkuller ved direkte ildkontakt.

  Er spyddene også egnede til vegetariske hakketerstatninger som sojabaseret kofta? Ja — den brede form fungerer lige så godt med plantebaseret hakketerstatning som med animalsk hakket kød. Grebet på spyddets brede sider er materialeuafhængigt — alt, hvad der hæfter til hakket kød, bliver også siddende på et bambus kebabspyd.

  Hvad er forskellen mellem kebabspyddet og det runde bambus BBQ-spyd til kødstykker? Det runde spyd er ideelt til stykker kød, grøntsager og fisk, der spiddes — den runde profil gør spydning let. Det brede kebabspyd er specifikt til hakketmasser, der modelleres omkring spyddet. To fundamentalt forskellige anvendelser, der hver kræver deres egen spydform.

  Er spyddene også brugbare til fiske- og skaldyrspyd på BBQ? Ja — store stykker fisk som laks og sværdfisk, der ville dreje på et rundt spyd ved vending, bliver bedre på plads på et bredt spyd. Til rejer og små stykker fisk er et rundt spyd nemmere at spidde.

  Hvor mange kebabspyd har jeg brug for til en BBQ med 20 personer? Ved ét spyd pr. person som hovedret har De brug for 20 stk. Til to spyd pr. person eller ved brug som del af en mixed grill har De brug for 40 stk. 50-stk. pakken giver Dem ved 20 gæster rigelig mængde med buffer til ekstra portioner.

Leder De efter en anden type? Se vores komplette spydsortiment.