Aluminiumsbakker med aluminiumslåg - 100 stk. R879-930G - Ovnfaste

KURTT aluminiumsbakker R879-930G med aluminiumslåg er brede, lave ovnfaste bakker på 226 x 176 x 30 mm med et indhold på 930 ml — formatet, der er designet til retter, der har brug for maksimal overflade og minimal dybde. Kun 3 cm dybe, men over 22 cm lange og næsten 18 cm brede: dette er bakken til pizzalignende retter, tynde ovnretter, gratinerede grøntsager, flatbreads og alt, der skal udvikle en stor sprød overflade. Aluminiumslåget — ikke karton, ikke plast, men fuldt aluminium — gør bakken velegnet til overdækning i ovnen, stabling ved transport og lufttæt opbevaring i køleskab eller fryser. 100 bakker inkl. 100 aluminiumslåg. Bestilt før 14:00 afsendes samme dag.

Specifikationer

• Mærke: KURTT
• Materiale bakke: aluminium
• Materiale låg: aluminium (fuldt aluminiumslåg)
• Indhold: 930 ml
• Mål: 226 x 176 x 30 mm
• Model: R879-930G
• Egnet til: ovn, airfryer, grill, fryser
• Mikrobølgeovn: ikke egnet
• Pakning: 100 bakker + 100 aluminiumslåg
• Levering: bestilt før 14:00 = afsendt samme dag

Bemærk: aluminiumsbakker er IKKE egnet til mikrobølgeovn. Leder du efter mikrobølgeegnede bakker? Se vores kraft mikrobølgebakker.

Fås også i andre størrelser

Rektangulær med låg:

• 250 ml — kompakt til sovseportioner og små desserter
• 450 ml (14 x 12 x 4 cm) — tilbehør og børneportioner
• 650L — mellemstørrelse til gennemsnitlige portioner
• 670 ml (22,4 x 13,2 x 4,4 cm) — aflang til måltider med komponenter ved siden af hinanden
• 770 ml — dybere til sovserige retter
• 845L (21 x 14 x 4 cm) — bred og lav til lasagne og gratiner
• 861L (21,8 x 15,5 x 3,8 cm) — det største rektangulære format, 910 ml
• 911L (200 x 130 x 50 mm) — den klassiske dybere take-away-portion

Rund med låg:

• 770 ml rund (Ø16,8 x 4,5 cm) — standard rund enkeltmandsportion
• 1000 ml rund (Ø20 x 4,4 cm) — rundelig rund portion

Uden låg:

• Aluminiumsbakke 850 (200 x 140 x 45 mm) — rektangulær uden låg
• Muffin cups 120 ml (Ø8,5 x 3,9 cm) — runde cups til bagning

Aluminiumslåg — forskellen fra karton og plast

De fleste aluminiumsbakker leveres med et karton- eller plastlåg. Ikke denne bakke. Det fulde aluminiumslåg giver tre fordele, som andre materialer ikke kan matche: det kan med i ovnen til retter, der skal tilberedes tildækket, det lukker mere lufttæt end karton for længere holdbarhed i køleskab og fryser, og det er fuldt genanvendeligt sammen med bakken — én materialestrøm, ingen sorteret affald.

30 mm dyb — den fladeste bakke i sortimentet

Med kun 3 cm dybde er dette den laveste bakke, vi tilbyder. Det er et bevidst valg til en specifik type retter. Når du vil eksponere et tyndt lag mad maksimalt for direkte ovnvarme, er dybden din fjende. R879-930G lægger din ret næsten fladt under varmeelementet — ideelt til gratinering, bruning, sprød bagning og reduktion af sovse til et koncentreret lag.

226 x 176 mm — den største overflade i vores sortiment

Ingen anden bakke i vores sortiment tilbyder så meget bundareal som R879-930G. Det gør den velegnet til retter, der normalt tilberedes på en bageplade eller i en stor ovnfast form, men som du vil portionere individuelt. En personlig portion nachos med ost og jalapeños, en individuel flammkuchen, et lag auberginemousse, der skal blive sprødt, eller en portion gratinerede grøntsager, der skal ligge bredt ud i stedet for stablet ovenpå hinanden.

Overdækning i ovnen — dampning og gratinering i to trin

Aluminiumslåget muliggør en totrinsproces, som professionelle kokke bruger dagligt: først tildækkes retten med låget og tilberedes i sin egen damp — kødet bliver mørt, grøntsagerne bliver bløde, smagene koncentreres. Derefter fjernes låget, og oversiden gratineres eller bliver sprød under grillen. To teksturer fra én bakke, én ovngang.

Stabling, transport, opbevaring

Den flade form med aluminiumslåg gør disse bakker usædvanligt effektive at stable. I et køleskab, cateringboks eller leveringstaske fylder hver bakke kun 3 cm i højden. Hvor du med dybere bakker kan stable tre lag, kan du med R879-930G få fem eller seks lag i det samme rum. For cateringfirmaer, der skal transportere store mængder individuelle portioner, er det en logistisk fordel, der straks sparer tid og plads.

Anvendelser

KURTT aluminiumsbakker R879-930G er det specialiserede format for delikatesseforretninger, der tilbereder individuelle ovnretter og gratiner, der har brug for maksimal overflade for et sprødt resultat, cateringfirmaer, der vil stable og transportere flade retter effektivt i store mængder, pizzeriaer og flatbread-koncepter, der vil tilbyde individuelle portioner i en ovnfast bakke, restauranter, der tilbereder gratinerede retter og serverer eller leverer direkte i bakken, grill-virksomheder, der portionerer grøntsager, nachos og osteretter i flade bakker til indirekte grillning, og private, der forbereder tynde ovnretter og gratiner og fryser dem ned i pladsbesparende flade bakker.

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg bruge disse bakker i mikrobølgeovnen? Nej, aluminium er ikke egnet til mikrobølgeovn. Brug ovnen eller airfryeren. Til mikrobølgeovn: se vores kraft mikrobølgebakker.

Kan jeg lade aluminiumslåget blive i ovnen? Ja, låget er fuldt aluminium og ovnfast. Brug det til at tilberede retter tildækket og fjern det, når du vil gratinere oversiden.

Er 30 mm ikke for lav til et måltid? Til grydeeretter og sovserige måltider er denne bakke faktisk for lav — vælg 911L eller 770 ml rund. R879-930G er designet til retter, der har brug for overflade: gratiner, flatbreads, gratinerede grøntsager og tynde ovnretter.

Hvor mange bakker kan jeg stable i en cateringboks? Med en dybde på kun 30 mm kan du stable væsentligt flere lag end med dybere bakker. I en standard cateringboks på 30 cm højde kan du få ca. 8 til 10 bakker oven på hinanden.

Er aluminiumsbakker genanvendelige? Ja, både bakken og aluminiumslåget er 100 % genanvendelige. Skyl af og smid i metalaffaldet — én materialestrøm, ingen sortering nødvendig.

Se alle vores bakker lavet af aluminium.