Aluminiumsbakker med låg 100 stk. - (845L) Aluminiumsfade til ovn engangs

KURTT aluminiumsbakker med låg 845L er brede, lave ovenfade med et mål på 21 x 14 x 4cm — formatet der er bygget til retter som har brug for overflade i stedet for dybde. Lasagne der bygges op lag for lag, en kartoffelgratin der skal have en sprød skorpe, en moussaka der skal brune jævnt, eller en portion fisk med grøntsager der skal ligge ved siden af hinanden. Den brede bund og lave kant maksimerer ovnoverfladen og sikrer jævn opvarmning. 100 bakker inklusive 100 låg. Velegnet til ovn, airfryer, grill og fryser. Bestilt før kl. 14:00 afsendt samme dag.

Specifikationer

• Mærke: KURTT
• Materiale: aluminium
• Låg: inkluderet (100 bakker + 100 låg)
• Model: 845L
• Mål: 21 x 14 x 4cm
• Velegnet til: ovn, airfryer, grill, fryser
• Mikroovn: ikke velegnet
• Pakke: 100 stk.
• Levering: bestilt før kl. 14:00 = afsendt samme dag

Bemærk: aluminiumsbakker er IKKE egnet til mikroovn. Leder du efter mikroovnsfaste bakker? Se vores kraft-mikroovnsbakker.

Fås også i andre størrelser

• 450ml (14 x 12 x 4cm) — kompakt til tilbehør, børneportioner og desserter
• 650L — mellemstørrelse til gennemsnitlige portioner
• 670ml (22,4 x 13,2 x 4,4cm) — aflang til måltider med komponenter ved siden af hinanden
• 770ml — dybere til måltider med meget sauce eller sky
• 911L (200 x 130 x 50mm) — den klassiske dybere enkeltmandsportion til takeaway
• 861L — stor portion til gavmilde måltider og catering
• Muffin cups 120ml — aluminiumsforme til muffins og individuelle desserter

845L skiller sig ud ved kombinationen af bredde og lav konstruktion. Hvor 911L og 770ml er dybere til sovsrige retter, er 845L designet til retter der skal ligge bredt ud og gratineres fra oven.

Lasagneformatet

Nogle retter er ikke beregnet til at blive proppet ned i en dyb bakke. Lasagne, cannelloni, enchiladas, ovnpasta — disse retter har brug for vandret plads til at blive bygget op lag for lag og udvikle en sprød overflade. 845L giver præcis det: 21cm lang og 14cm bred giver tilstrækkelig bundoverflade til en individuel portion ovnret der ser ud som om den er tilberedt i et rigtigt ovenfad. De 4cm dybde er nok til tre til fire lag lasagne med sauce og ost ovenpå.

Bred og lav — ovnen gør arbejdet

Den lave konstruktion er ikke en begrænsning, men en fordel. Jo lavere bakken er, jo større overflade udsættes direkte for ovnvarmen. Det betyder: hurtigere opvarmning, mere jævn gennemvarmning og — afgørende for gratiner og ovnretter — en større overflade der kan blive sprød og brun. En dyb bakke giver en blød overside og en kold kerne. En lav bakke giver præcis det resultat din kunde forventer når han bestiller en ovnret.

Individuelle ovnretter til catering

Konceptet med individuelle ovnretter i aluminiumsbakker er en gamechanger for cateringfirmaer. I stedet for at tilberede ét stort ovenfad og portionere på stedet tilbereder du 20, 50 eller 100 individuelle portioner i 845L-bakker. Hver gæst får sit eget fad som han kan skubbe direkte i ovnen. Intet portioneringsarbejde ved buffetbordet, ingen ulige portioner, ingen diskussion om hvem der får hjørnestykket. Og bagefter smider gæsten bakken i metalaffaldet — ingen opvask, ingen returemballage.

21 x 14cm — passer på enhver tallerken

Bakken er bevidst dimensioneret så den passer på en standard middagstallerken. Din kunde kan sætte bakken direkte på en tallerken og servere ved bordet — ingen omhældning nødvendig. Det sparer din kunde et opvasktrin og giver måltidet et rustikt, håndværksmæssigt udtryk der passer til ovnretter og gratiner. Aluminiumsmaterialet holder på varmen så retten holder sig varm længere på bordet.

Anvendelser

KURTT aluminiumsbakker 845L er det ideelle format for traiteurer der tilbereder individuelle lasagner, gratiner og ovnretter til hjemmelevering, cateringfirmaer der vil servere et eget ovnfad pr. gæst ved middage og receptioner, takeaway-restauranter der portionerer italienske og middelhavsretter i et præsentabelt format, bagere og delikatesseforretninger der tilbereder og sælger madtærter og quicher i individuelle portioner, private der forbereder lasagne eller ovnpasta i store mængder og fryser ned til hverdagsaftener, og madlavningsworkshops og events hvor deltagerne tager deres eget ovnfad med hjem.

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg bruge disse bakker i mikroovnen? Nej, aluminium er ikke velegnet til mikroovn. Brug ovnen eller airfryeren. Til mikroovnsbrug se vores kraft-mikroovnsbakker.

Hvor mange lag lasagne er der plads til? Ved en dybde på 4cm er der komfortabelt plads til tre til fire lag lasagne med sauce og ost. Til en tykkere lasagne med flere lag kan du overveje den dybere 911L eller 770ml.

Kan jeg lade låget blive på i ovnen? Ja, i den første del af tilberedningstiden kan du lade aluminiumslåget blive på for at undgå udtørring. Fjern låget de sidste 10 til 15 minutter for et gratineret, sprødt resultat.

Er denne bakke egnet til grillen? Ja, den lave konstruktion gør bakken ideel til indirekte grilning på grillen. Brug den til at tilberede grøntsager, fisk eller osteretter der ikke kan komme direkte på risten.

Kan aluminiumsbakker genanvendes? Ja, aluminium er 100% genanvendeligt. Skyl bakken efter brug og smid den i metalaffaldet.

Leder du efter andre varianter? Se alle vores bakker fremstillet af aluminium.